Mungkin pelik sikit sebab warna ijau, tapi itulah istimewanya tapai pulut banjar ni, selalunya tapai ni di hidangkan pada masa Hari Raya. Rasanya waduh.. manis bangat.kadak incaan (tak faham? diam je lah..).kalau dah sejukkan dlm esbok lagi sedap manisan ni warna hijau tu dari daun pucuk manis (daun cekor manis) yg di kisar dan jus nya di campur dgn pulut. Cara buat tapai ni aku belum mewarisi lagi nanti lah bila senang. Ini pun aku dapat daripada pemberian kakak ku yg dah expert buat tapai belajar drpd arwah ibuku...dulu-dulu masa aku kecik2 kalau tamu datang rumah ku yang di cari tapai ni lah.. lain2 kuih mereka tak mau.. koma dulu...
No comments:
Post a Comment